Le voyage dans l’assiette.

Collège Chavagnes | Externat Chavagnes

Publié le 06 11 2018

Ouverture sur le monde

Le chef cuisinier Jean-Michel Cosset et son équipe font voyager les papilles des élèves de Chavagnes.

Le séjour à Dublin des quatrièmes est une bonne occasion pour faire découvrir aux élèves de l’établissement les spécialités Irlandaises.

Au cours de l’année différents thèmes culinaires sont abordés. Les élèves ont donc la chance de découvrir de nombreuses spécialités (Russe, Espagnole, Anglaise, Allemande, Irlandaise et même Galloise.). L’équipe de restauration joue le jeu jusqu’au bout comme peut en témoigner cette photo :

Jean-Michel Cosset et son équipe