Restauration

Des menus équilibrés et variés

Nos engagements qualité :

–       Des produits frais privilégiés
–       Un approvisionnement local favorisé
–       Des produits de qualité
–       Une politique de sécurité / hygiène alimentaire stricte (Méthode HACCP)

Accès aux menus :

L’application Clic et Miam permet aux élèves, parents, enseignants de consulter les menus proposés dans nos établissements, pour y avoir accès il suffit de :

  • Créer un compte Clic et Miam : https://www.clicetmiam.fr
  • Sélectionner l’établissement : Collège SAINT MARTIN – Nantes – 0MX2VG

Des animations ludiques et conviviales toute l’année

La satisfaction des convives dépend non seulement de la qualité des repas servis, mais également de l’originalité et de la dynamique apportées à « l’environnement de l’assiette ».

Des menus adaptés

Pour les enfants concernés par des intolérances ou des allergies à un produit alimentaire, il est primordial de maitriser la composition des repas. Au travers des « Projets d’Accueil Individualisés » (circulaire visant à harmoniser les conditions d’accueil de ces enfants notamment pour les régimes alimentaires), le chef de cuisine et le service nutrition proposent des menus adaptés à chaque situation.