Des menus équilibrés et variés
Nos engagements qualité :
– Des produits frais privilégiés
– Un approvisionnement local favorisé
– Des produits de qualité
– Une politique de sécurité / hygiène alimentaire stricte (Méthode HACCP)
Des animations ludiques et conviviales toute l’année
La satisfaction des convives dépend non seulement de la qualité des repas servis, mais également de l’originalité et de la dynamique apportées à « l’environnement de l’assiette ».
Des menus adaptés
Pour les enfants concernés par des intolérances ou des allergies à un produit alimentaire, il est primordial de maitriser la composition des repas. Au travers des « Projets d’Accueil Individualisés » (circulaire visant à harmoniser les conditions d’accueil de ces enfants notamment pour les régimes alimentaires), le chef de cuisine et le service nutrition proposent des menus adaptés à chaque situation.